Koření jako lék
Anýz: ulehčuje vykašlávání, urychluje trávení a jeho silice omezují růst škodlivých bakterií. Má dezinfekční efekt.
Badyán: uvolňuje nadýmání. V Orientu je pokládán za dobrý lék na koliku. Zvyšuje tvorbu mléka u kojících matek. Uklidňuje nervy, zahání stres.
Bazalka: má uklidňující a dezinfekční dopad na žaludek a podporuje trávení. Ulevuje při bolestech hlavy a pocitech úzkosti. Používá se zejména v aromaterapii.
Bobkový list: v léčitelství se používá k přípravě odvaru, který má detoxikační a antiepileptický efekt. Toto koření také usnadňuje trávení a podporuje chuť k jídlu. Listy v čerstvém stavu obsahují aromatické silice, jež mohou působit jako narkotika. Silice z vavřínu se používá na klouby postižené revmatismem.
Cayenský pepř: je pokládán za tonikum pro zažívací i oběhový systém. Lze jej používat při léčení poruch trávení, pomáhá i při léčbě omrzlin.
Citronová tráva: nálev z listů se pije jako bylinný odvar. Léčí akné, bolesti hlavy a svalů a uvolňuje napětí.
Dobromysl: působí dezinfekčně, protizánětlivě, usnadňuje odkašlávání a zvyšuje vyměšování žluči. Silice z listů dočasně zmírňuje bolesti zubů.
Estragon: podporuje chuť k jídlu, zvyšuje sekreci žluče, povzbuzuje vylučování trávících šťáv a má močopudný efekt. Listy obsahují jod, minerální látky a vitaminy A a C. V minulosti se používal k léčení kurdějí.
Fenykl: pomáhá proti překyselení žaludku a nadýmání. Podporuje funkci ledvin, jater, sleziny, čistí plíce a usnadňuje vykašlávání. Snižuje toxické působení alkoholu na lidský organismus.
Hořčičné semínko: černá semínka jsou palčivější než bílá. V mírných dávkách hořčičná semena způsobují prokrvení trávícího traktu a tím lepší trávení a látkovou výměnu. Prášek ze semen se používá na zábaly k zmírnění bolesti při revmatické artritidě a na omrzliny. Horká voda nalitá na rozdrcená semena a použitá jako lázeň nohou může prý odvrátit chřipku a zmírnit bolest hlavy.
Hřebíček: pomáhá při trávení. Hřebíčkový olej se již dlouho užívá proti bolestem zubů. Při vnějším použití zmírňuje neuralgické a revmatické bolesti.
Chilli: pomáhá odstraňovat hlen z dýchacích cest a pomáhá při zduření sliznic. Čerstvé chilli papričky jsou bohaté na vitamin C. Stimulují krevní oběh a trávící systém. Ulevují při kolice, nadýmání, žaludečních bolestech a křečích. Pomáhají odvrátit rýmu.
Jalovec: bobule jalovce mají antiseptické vlastnosti a užívají se proto při léčení infekcí močových cest, především močového měchýře. Vzhledem k tomu, že dráždí ledviny, nejsou vhodné při zánětu nebo jiných chorobách ledvin. Laboratorně byl prokázán vliv proti viru způsobujícímu opary. Neužívejte jalovcové bobule v těhotenství, protože mohou vyvolat děložní stahy a tak způsobit potrat.
Kapary: mají mírně afrodiziakální efekt, neboť prokrvují pohlavní orgány. Působí lehce povzbudivě a posilují organismus.
Kardamom: přináší úlevu při špatném trávení a při žvýkání osvěžuje dech.Pomáhá také tišit zvracení, pálení žáhy a říhání. Můžeme jej užívat v léčbě nachlazení, kašle, bronchitidy. Používá se rovněž proti impotenci. Stimuluje krevní oběh a zabírá i na bolesti hlavy.
Kerblík: Kladně ovlivňuje látkovou výměnu. Nálev z kerblíku napomáhá zažívání, ke zmírnění jaterních obtíží a podporuje dýchání. Obsahuje také poměrně velké množství vitaminu C. Podporuje regenerační schopnosti organismu.
Kmín: má přinášet úlevu při nadýmání, kolice a zánětu průdušek. Povzbuzuje také chuť k jídlu, přináší úlevu při menstruačních bolestech a zvyšuje tvorbu mléka u kojících matek. Silice se přidává do ústních vod k osvěžení dechu. Kmín také ulevuje při bronchitidě.
Kopr: Pomáhá snižovat vysoký krevní tlak a podporuje tvorbu žaludečních šťáv. Podává se v malém množství jako koprová voda (extrakt z rozmělněných semen zalitý vroucí vodou) na špatné trávení, nadýmání, proti škytavce, nespavosti a kolice.
Koriandr: Užívá se proti nadýmání a pro zlepšení činnosti žaludku a střev. Má mírné sedativní účinky a ulehčuje odkašlávání. Semena se žvýkají nebo se z nich pije výluh na trávení. Silice se přidává do mastí na bolesti kloubů a svalů revmatického původu.
Koriandrová semena: pomáhají povzbuzovat trávící systém. Předepisují se také při průjmech a zánětech močového ústrojí.
Kurkuma: alternativní medicína považuje toto koření za tonikum pro játra a za lék napomáhající zklidnění zánětů. Přináší také úlevu při poruchách trávení. Pomáhá jako lék při žlučníkových, žaludečních a ledvinových chorobách. Patří mezi přírodní antibiotika s protibakteriálním a protivirovým efektem.
Libeček: má pozitivní vliv na vylučování trávících šťáv, nadýmání, podporuje činnost srdce a jater, je močopudný a mírně žlučopudný. Tlumí bolest při revmatismu. Odstraňuje z organismu nežádoucí toxiny. Nesmí se používat v těhotenství a při ledvinových potížích!
Majoránka: urychluje trávení a působí proti neurózám. Rovněž pomáhá při nachlazení a bolestech hlavy.Vývar nebo silice se přidávají do koupelí nebo zábalů ke zmírnění revmatických bolestí. Když nakapeme několik kapek silice na polštář, zaženeme nespavost.
Máta: jako léčivá bylina se užívá na zlepšení trávení, při nemocech žlučníku a jater a při dýchacích obtížích. Listy macerované v oleji pomáhají při bolestech svalů a revmatických obtížích.
Meduňka: zlepšuje trávení a působí proti plynatosti. Má vliv na snížení krevního tlaku, tiší migrénu, menstruační problémy, uklidňuje nervy a používá se proti nespavosti. Čerstvé listy se přikládají na místa zarudlá po štípnutí hmyzem.
Muškátový oříšek a květ: - dvoje koření z jedné rostliny - (květ je krajkovitá pokrývka semene) - obě koření obsahují myristicin - látku, která může vyvolávat halucinace a ospalost. Přestože je ve velkých dávkách toxický, může muškátový oříšek i květ v malých dávkách mírnit nauzeu (nevolnost), zvracení, nadýmání a průjem. Dobře účinkují na oslabený nervový systém a proti revmatismu.
Nové koření: podporuje trávení. Silice z plodů ulevují při kolice a nadýmání. Svařené a vylouhované bobule se používají jako ústní voda. Odvary pomáhají také při revmatických potížích.
Paprika sladká a pálivá: má pozitivní vliv na srdeční onemocnění a působí proti kornatění cév. Podporuje chuť k jídlu. Obsahuje vitamin C.
Pažitka: upravuje trávení, posiluje žaludek a snižuje krevní tlak. Je bohatá na vitamin C. Užívá se jako mírné projímadlo.
Pepř černý a bílý: podporuje trávení, uvolňuje nadýmání a zlepšuje krevní oběh. V mírných dávkách dráždí příznivě žaludeční sliznici a stimuluje srdeční činnost. Působí močopudně. Dobrý je proti zácpě, nevolnosti, závratím a artritidě. Má mírný antibakteriální efekt.
Pepř zelený, růžový a barevný: podporují trávení, krevní oběh a srdeční činnost. Mají antiseptický efekt.
Petrželka: snižuje krevní tlak, zlepšuje krevní oběh a čistí krev. Urychluje trávení, působí proti nadýmání i močopudně a pomáhá při menstruačních potížích. Nálev lze použít na obklady při podvrtnutí, na rány i při štípnutí hmyzem.
Pískavice: Egypťané léčili namáčenými semeny horečku. Nálev z namletých semen povzbuzuje trávení a ulevuje kašli. Placka ze semen a mléka pomáhá léčit záněty, vředy a modřiny.
Rozmarýn: V menších dávkách povzbuzuje vylučování trávících šťáv, stimuluje činnost jater a působí žlučopudně. Podporuje krevní oběh a srdeční činnost. Pomáhá při bolestech kloubů a revmatických potížích. Odvar lze použít jako antibakteriální kloktadlo či ústní vodu.
Římský kmín: pro hořkou chuť a silné aroma se stal populární složkou koření kari. V minulosti se také používal k léčení koliky a nadýmání - dnes je toto použití omezeno na veterinární praxi.
Saturejka: má protiprůjmový efekt a působí proti nadýmání. Lze ji využít jako dezinfekční prostředek a kloktadlo. Pomáhá při zánětech. Máčením ve víně vznikne povzbuzující nápoj, který podáváme při oslabení organismu.
Sezam: zmírňuje oříznaky menopauzy a podporuje imunitní systém organismu. Užívá se při urologických a gynekologických infekcích. Sezamový olej má příznivý vliv na cévy a hemoroidy.
Skořice: používá se při špatném trávení, nadýmání a průjmu. Účinkuje rovněž jako prostředek k splasknutí zbytnělé nosní sliznice. V tradiční Čínské medicíně se používá pro prohřátí organismu jako tzv. teplé koření. Má antiseptický efekt.
Šafrán: je jedním z nejdražších druhů koření a užívá se i kléčení různých nemocí. Může zmírňovat menstruační bolesti a obtíže při přechodu, deprese, chronické průjmy a neuralgické bolesti. Pomáhá trávení, snižuje horečku a uvolňuje křeče. Dříve se považoval za afrodiziakum. Lihový extrakt se v Orientu používá k uklidnění.
Šalvěj: kloktání šalvějového odvaru pomáhá při bolestech krku a zubů. Šalvěj má silný dezinfekční a protizánětlivý efekt. Používá se také při poruchách trávení a při žlučníkových potížích. Lze ji doporučit k léčení nepravidelné menstruace a v přechodu, protože obsahuje estrogeny.
Tymián: kvetoucí nať pomáhá při tišení kašle, uvolňuje hleny, zlepšuje zažívání a uklidňuje nervy před spánkem. Díky svým dezinfekčním vlastnostem se přidává do zubních past a ústních vod. Jako olej při masáži pomáhá při bolestech hlavy.
Vanilka: vůně vanilky pozitivně působí na psychiku, prozo se v kosmetice přidává do parfémů i do krémů. Její využití je zejména v aromaterapii.
Zázvor: podporuje trávení a je populárním prostředkem proti nucení na zvracení, zvláště při cestování a ranních nevolnostech spojených s těhotenstvím. Podporuje také krevní oběh. Léčitelé jej užívají k ochraně před respiračními i střevními chorobami a k ulehčení potíží při nadýmání a střevních křečích. Může se také žvýkat při bolestech zubů.
Horký zázvorový odvar je utišujícím nápojem při prvních známkách nachlazení nebo chřipky a pomáhá uvolnit ucpaný nos. Také stimuluje játra k detoxikační činnosti. Dělá se z 1 lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru, šťávy z 1/2 citronu a čajové lžičky medu: vše se zalije vroucí vodou.
Koření a Bylinky Jako lék
(Filip Jantula, 4. 11. 2013 0:45)